勺往里轻轻一戳，边缘的酱油渗去，清香里又有咸味，即化开，香又卷上来，再缓缓下间，开胃又下粥。

等锅里的汤沸腾个十来分钟，汤芫才关火，把藕取来，切片，每个白的骨瓷小碟装两片，淋上一小勺汤，再浇上桂，上桌。

刚才还在抗拒吃他爷爷给的东西的小，这时看到这小碟藕都看直了，他第一次觉得……好想吃……

发白的老人家发着愁说：“可不是？但是还是不吃东西。”

那次袁可莹一把红糖吃下去，立手脚都不冷了，脸也红了，肚也不痛了，比什么姑嫂还用。

明媚的日光下，浇上桂和原汤的糯米藕泽光亮，藕晶莹，衬着琥珀的桂，香和藕香相互相成，萦绕在每个人的鼻间。

她把盖打开，加冰糖，让锅里已经呈淡枣的藕继续煮着，桂的暗香迅速弥漫开去，不远的两桌人顿时神一振，直了直。

发白的老人家就找来了林惠，说：“这位大厨，我能请你跟你女儿给我这孙饭么？我、我会重金谢的！”

普通莲藕——10汤币

汤芫就放心地看着火，没一会就冒了气，她再转小火，等客人吃得七七八八的时候，压锅的减压阀就落了下去，一桂的香气隐隐飘了来。

汤芫这时又躲船仓去了，她在看自己的奖励，这味桂糯米藕她一共奖励了一百块！

桂香里透着莲藕的醇香，桂糯米藕一端上桌就引了大家的球，都不自觉地咽了咽。

汤芫微笑着说：“天，莲清火，希望各位喜。”

她把材都端去，糯米洗净放一边控。

这三个菜的奖励一共是185块妹币，现在这些钱包括她平时袋着的零钱，都实实在在地躺在她的腰包里。

甲板上，林惠正给大家端上的蒸。

藕还带着泥土，十分新鲜，汤芫用刷把泥土洗净，藕节切下一小块，然后把藕孔清净，把糯米藕孔里，藕孔被满之后，她把刚才切下的藕节当成盖盖上去，拿几牙签斜在边缘固定。

所以汤芫就临时跟大家说她会这桂糯米藕。

除了莲藕要汤芫自己买之外，其他料都是“菜谱”备好，放在汤芫早上用来放材的盆和碗里，这些盆和碗都在船仓内，所以她才会来。

她本来没打算这个桂糯米藕，就是刚才正着菜的时候，“菜谱”突然了来——

其中一桌一位发白的老人家正哄着自己的孙吃，另一位染了发，发黑得发亮的老人家说：“这小还在看钱医生吧？”

可见这“菜谱”的指定菜式还列了功效的，让汤芫肯定有它的理。

他又再仔细想想，今天他孙算是吃的东西多了的——两蛤蜊汤、一块鱿鱼卷、一青菜、半蒸、两片糯米藕！

林惠蒸十分拿手，打散之后她先把浮沫撇去，然后把酱油、细盐再加油，加温，一边慢慢搅拌，搅完之后再撇一次浮沫。

泥塘新起孔大新鲜莲藕——100汤币

黑老发的老人家摇叹气：“好歹喝几汤了，慢慢来吧。”

功效：补脾养胃，尤其适合脾胃虚弱人群用。

圆形的藕片中被糯的糯米填满，轻咬一，藕是弹中带脆，咬而不散，又有桂的芬芳，渗至藕和糯米中，甜度适中，甜而不腻，嚼几下，有糯米有带牙，又不粘牙，这着实迷人。

上一次“菜谱”突然弹来让她指定菜式，还是袁可莹那次，煮的是生姜红糖。

她又如法炮制，一共了六节糯米藕，再把糯米藕放压锅里，注没藕的清，再把去芯的莲、桂、红枣放下去，盖上盖，开大火。

船仓里的汤芫把奖励画面收起来，打开材画面，在“藕”的那项了一下——

级莲藕——50汤币

刚才还拒绝吃饭吃菜的小先是吃了一小，嘴里的还没嚼完又接着咬了另一，把他发白和泛着焗油黑的两位老人家都看得目瞪呆。

元

汤芫先是为这中二的名字稍微尴尬一下，然后毫不犹豫地选了最后一个买，反正100汤币兑换回妹币也只要一块钱。

材料：莲藕、糯米、桂、红枣、冰糖、桂、莲

汤芫觉得自己最近都患上“一炒完菜就掏兜看妹币”的病，总是没忍住，每看一回就叹一下金手指的神奇。

发白的老人家赶转去找汤芫，却四不见人影。

桌边的客人的饭只吃到一半，大家边聊边吃，吃得比较慢。

发白的老人家见孙勉吃了半勺，自己也勺一勺放嘴里——这蒸一个气孔也没有，细腻得就跟天上挂着的那朵云似地，吃嘴里又得跟果冻似的，味当然比果冻那满嘴的糖味好吃多了，在嘴里化开，香葱香酱油香混为一，他忍不住又挖了几勺来吃。

纯生土猪腩油炒翠原味蒜香脆骨菜心——55元

蒸是一十分家常的小菜，但是看似简单的蒸都十分考功夫——淡黄的表面光平整，香衬着葱香，轻轻一闻就是沁人心脾的清香。

请一桂糯米藕

撇浮沫十分重要，不撇好就会影响的光度，也要加得得当，不然蒸来的就会分离。